Salade de crevettes au Couscous parfumé

Une recette originale et gourmande de Couscous aux crevettes à partager en famille. Une recette de salade idéale pour régaler les enfants et les plus grands.

4 pers.

Facile

Pas cher

15 mn

Ingrédients :

340 g.  Couscous Fin

140 g.  Crevette(s) cuite(s) décortiquée(s)

1/2 Botte(s)  Persil

1 C. à café  Cumin

1 C. à café  Paprika

1 C. à soupe  Huile d’olive

0.8 ml  Jus de citron

1 pincée  Sel

Préparation :

1. Préparer la graine de couscous :

  • – Dans un grand saladier, verser le couscous et ajouter le volume d’eau correspondant.
  • – Couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
  • – Égrener avec une fourchette.
  • – Laisser refroidir 30 minutes.

2. Dans un saladier, mélanger le citron, l’huile et le sel, ajouter le persil lavé et haché, les épices et les crevettes. Une fois bien mélangé, incorporer la graine de couscous.

3. Mélanger à nouveau et servir frais.